Gambes vermelles a la planxa en un plat fosc al costat d’una copa de vi blanc a La Subhasta.

Gastronomia honesta: l'ànima de l’Ametlla de Mar

Cuina de mercat que evoluciona amb les estacions per oferir-te el producte més pur de la llotja i de l'hort. Sense filtres, només territori.

Reserva la teva experiència

Benvinguts a casa nostra

Cuina de mercat que evoluciona amb les estacions per oferir-te el producte més pur de la llotja i de l'hort. Sense filtres, només territori.

Reserva la teva taula Veure la nostra carta

El plato acabat es serveix amb salsa i herbes.

T’enamorarà el que és de veritat

Aquí el rellotge s’atura i mana la temporada. Cuinem l’essència de les Terres de l’Ebre de colze a colze amb els nostres pescadors i pagesos. Del peix fresc de la llotja de l’Ametlla a l’oli de les nostres oliveres i els arrossos del Delta: una cuina que no necessita filtres perquè neix de la nostra terra i del respecte pel producte.

Reserva la teva taula Veure la nostra carta

Una cistella de fruites i verdures fresques.

Primer pla d’una mà tallant tonyina fresca.

La nostra cuina

El cor de La Subhasta: la nostra cuina, on pensem, creem i transformem els productes perquè els disfrutes de veritat al plat.

Reserva la teva taula

El que diuen de nosaltres

qualifica'ns

a Google

Lupe Queija

Un restaurant molt acollidor on els empleats són súper atents i el menjar és exquisit. Si hi hagués més estrelles, les hi posaria. Tot genial — en principi només anàvem a prendre un refresc i acabem reservant taula per dinar. Vam sortir encantats. El recomano 100x100.

Adela Abad Lopez

Direcció absolutament recomanable! No només vam tenir una càlida benvinguda per part de la cambrera Avril i la resta del personal, sinó que a més vam menjar realment molt bé, d'excel·lent qualitat. Feia molt de temps que no havíem menjat cada plat, des de l'entrada fins a la postres, tan deliciosos. Excel·lent en tots els plats. Ens ho vam passar d'allò més bé!

Ivan Hersol

Realment, una cuina ESPECTACULAR. Val la pena entrar. Probablement, un dels millors llocs per menjar a l'Ametlla. El tracte és immillorable. La cuina és innovadora i té un nivell difícil de superar. Menú brutal. 100x100 recomanable. Tornarem segur. El servei és excepcional. La millor torrija que he provat a la meva vida.

Els arrosos de La Subhasta, per emportar.

El peix arriba de la llotja, nosaltres ens posem a cuinar el teu arros, i un cop llest, tu te l'emportes.

Paelles i arrossos del Delta elaborats al moment, per disfrutar-los on tu vulguis.

Per encarregar un arròs o paella per emportar, trucan’s o envia’ns un WhatsApp avans de les 12 del migdia. En aquest termini de temps, et direm quins plats tenim disponibles per a tu de forma personalitzada.

Demana el teu arròs