L’equip darrere La Subhasta
En Marc i la seva cuina
En Marc encapçala aquest moviment culinari on la seva essència és la transparència, l'amor i la passió: pel servei al client, pel producte autèntic i natural, pels petits productors i per la dedicació en cada plat que s'elabora a la cuina de La Subhasta.
El restaurant crea una comunitat acollidora on trobar-se i menjar plats de tota mena amb la millor qualitat, donant valor al producte. Els cuiners de La Subhasta són gent jove amb molta energia, són la banda amagada del restaurant. I a la sala hi ha la cara visible, gent amb experiència que fan que et sentis com a casa. Pregunta'ls qualsevol dubte que tinguis i ells et podran aconsellar.
La història de La Subhasta
La Subhasta va sorgir com a idea durant un sopar de 3 amics. Crear un restaurant on l'ambient d'un poble pescador estigués present va ser l'inici d'una aventura gastronòmica, d'aquí el nom: La Subhasta que es du a terme diàriament a la confraria de pescadors de l'Ametlla de Mar. Oferim cuina mediterrània amb producte fresc i de proximitat. Amb especialitat en arrossos, pop, carxofes, galeres, tonyina roja de Balfegó, carns, formatges o pernil.
Què diuen de nosaltres els nostres clients
I fly every year to Ametlla de Mar from Montreal, Canada to eat specifically to this restaurant. THE BEST FOOD EXPERIENCE I EVER AND WILL EVER HAVE IN CATALONIA! Totally worth it! Audacious, creative, accessible, fresh, KM0 and THEY ARE THE BEST PEOPLE in town!
Excelent place to eat local red tuna. Servers are pleasant and warm with customers. A great place to taste the best local market fish.
Spectacular Tuna sashimi and very good sea food rice, not to miss oysters either. Trial of the day: Sea nettle -> interesting taste and texture. Gentle and nice staff
Consulta totes les ressenyes a Google